›

Thursday, August 21, 2014

TAHU GUNTING(JAWA TIMUR)

CARA MEMBUAT TAHU GUNTING(JAWA TIMUR)

 
BAHAN:
  • 2buah tahu
  • minyak untuk menggoreng
  • 200g toge
  • 2buah timun,potong kecil-kecil
  • 1tangkai seledri,iris halus
  • 4buah ketupat
  • emping sevukupnya untuk taburan
BUMBU SIRAM(HALUSKAN):
  • 5siung bawang putih goreng
  • 1sdm gula merah,iris tipis2
  • 5buah caberawit merah
  • kacang tanah goreng secukkupnya(kira2 150-200g)
  • 2,5sdm petis(opsi saja)
 BAHAN CAMPURAN BUMBU KACANG:
  • 125ml air hangat
    2sdm air asam jawa
    1/2sdt garam

CARA MEMBUAT:

potong tahu cina,masing2 4 bagian .kemudian goreng sampai kecoklatan,angkat dan dinginkan.kemudian gunting-gunting tahu sesua selera(jangan terlalu kecil juga yaaaa).
Campur bumbu yang dihaluskan tadi dengan hangat,air asam jawa,dan garam,aduk sampai menjadi bumbu kacang yang agak cair,
kemudian potong2 ketupat yang sudah disiapkan,lalu atus didalam mangkuk/pising saji,beri tahu dan toge kemudian siram denngan bumbu kacang,kemudian taburi denngan emping goreng,,,
selesai,,,,,,


heheee    gimana resepnya??????mudah kan.......selamat mencoba yaaaa,,,,,,,
TAHU GUNTING(JAWA TIMUR)
4/ 5
Oleh